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山嵐ラーメンの「こっさり」革命！背脂豚骨の新境地を探る

24.07.12

札幌の人気店「山嵐」が生み出した「こっさり」ラーメンの魅力を徹底解説。こってりなのにあっさりという独自の味わいや、上質な背脂を使用した豚骨ス···

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